Исхрана

Здравље Исхрана Вести

Пиринач за старије људе

Кувањем ова намирница постаје нарочито мека и слаткаста. што одговара старој популацији. Тајвански стручњаци из једног центра за пољопривредна истраживања су, после десетогодишњег рада, успели да одгаје врсту пиринча који кувањем постаје нарочито мек и слаткаст, што одговара...

Занимљивости Исхрана

Суперхрана будућности – млеко од инсеката

Једна јужноафричка компанија у продају је пустила посебну врсту млека под називом „ентомлеко“, које је направљено од узгојених инсеката. „Ентомлеко“ се рекламира као суперхрана будућности. „Ентомлеко је одржива, природна, хранљива и укусна намирница без лактозе. То је...

Здравље Исхрана

Имате велики стомак? Потребан вам је витамин Д

Многима вишак на стомаку представља главобољу, а он је веома често знак проблема са срцем. Међутим, сало у пределу стомака је такође и обележје мањка једног од витамина неопходних за добро здравље. Истраживање Универзитета у Амстердаму доказало је да особе с вишком килограма и...

Здравље Исхрана

Лош задах због прескакања доручка

Добро је познато да је доручак најважнији оброк у дану јер подстиче метаболизам и даје потребну енергију организму. Многи ипак не доручкују из разних разлога, али можда ће то променити кад сазнају да управо због тога могу да имају лош задах. Према писању Дејли мејла, прескакање...

Здравље Исхрана

Шта једемо: какав је квалитет меса, млека и хране

По налогу Ветеринарске инспекције, прошле године је у Србији уништено готово 50 тона намирница животињског порекла! Храна је уклоњења због тога што јој је истекао рок употребе, због декларације на којој није било свих потребних података, као и због микробиолошке неисправности...

Исхрана

Грчка мусака с рибом и спанаћем

Потребно: 1 кг кромпира, 1/2 кг спанаћа, 1/2 кг арпаџика, 4-5 ченова белог лука, 1 кг филета рибе по избору (ослић, пастрмка, пегасус, сом…), 2 дл павлаке, 1/2 л млека, 3 јајета, 4 кашике брашна, 2 кашике алеве паприке, кашичица кима, кашичица рузмарина, со, бибер  ...

Исхрана

Пикантна мусака са сиром и пиреом

Потребно: 1 кг кромпира, 300 г сремског сира, 3 јајета, 1-2 главице лука, веза сецканог першуна, 2 дл парадајз-пиреа, 3-4 црвене паприке, маслиново уље, по кашичица слатке и љуте алеве паприке, 2-3 дл млека (за пире), 60 г маслаца (за пире), со, бибер, презле (за посипање), 50 г...

Исхрана

Пројице са копривом

Намирнице: 3 јајета, 2 шољице уља, 4 шољице млека, кесица прашка за пециво, 3 шољице кукурузног брашна, 3 шољице меког брашна, кришка сира (око 200 г), 250-350 г коприве (по укусу и жељи), со. Припрема: Помешајте обе врсте брашна, прашак за пециво и со. Додајте јаја, млеко и уље...

Исхрана

Мафини од кромпира

Намирнице: 2 шоље брашна, кашичица прашка за пециво, шоља уља, 2 шоље воде, 3 јајета, 3-4 средња кромпира, со, бибер, мала главица црвеног лука, мало маслаца. Припрема: Ољуштите кромпире и крупно их нарендајте. Помешајте брашно, со, бибер и прашак за пециво, па додајте јаја, уље...

Исхрана

Пилетина с белим луком

Намирнице Пиле (око 2 кг), 40 ченова белог лука, 2 дл маслиновог уља, со, бибер; по жељи, 3-5 кашика брашна, вода по потреби Припрема Пиле посолите и мало побиберите споља и изнутра, бели лук крупно издробите или оставите целе ченове. У пекач улијте чашу воде и маслиново уље...