Потребно је:
- 1 кг кромпира
- 500 г шаргарепе
- 2-3 главице црног лука
- со, мало уља
- Оригано
- першун
Припрема:
Кромпире и шаргарепу ољуштити, исецкати на коцкице (шаргарепу на колутиће). Пропржити лук на уљу (ако постите на води, само га омекшајте топлом водом). У тигањ додајте кромпир и шаргарепу, посолите, поклопите и оставите да се крчка на тихој ватри. Чорба је готова кад се поврће омекша, а смеса згусне. По жељи, на крају додајте и исецкан першун и мало оригана.