Почетна » Преукусан колач са медом (рецепт)
Исхрана Вести

Преукусан колач са медом (рецепт)

Потребно:

За колач:

  • 2 кашике + 170 г путера
  • 450 г саћа
  • 1 шоља светло смеђег шећера
  • ¼ шоље меда
  • нарендана корица једне поморанџе
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • ¼ кашичице екстракта бадема
  • 2 и по шоље брашна
  • 1 шоља бадемовог брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица млевеног цимета
  • ¾ кашичице фине морске соли
  • ¼ кашичице соде бикарбоне
  • ¼ кашичице млевених каранфилића
  • ¾ шоље павлаке

За прелив:

  • 1 шоља слатке павлаке
  • ¼ шоље меда
  • смокве за декорацију

Припрема:

Загрејати рерну до 180 степени. Премазати обилно калуп за торту путером, покривајући и странице. Оштрим ножем исећи саће на мање коцке, па га распоредити у равномерном слоју по дну калупа. Електричним миксером умутити остатак путера са шећером, па додати мед и корицу поморанџе. Потребна је да се добије пахуљаста смеса.

Након тога додати једно по једно јаје и све сјединити. Умешати екстракте ваниле и бадема, па додати обично и бадемово брашно, соду бикарбону и каранфилић. Када се све добро сједини додати павлаку. Након тога тесто сипати у припремљен плех. Пребацити у рерну и пећи око 50 минута. Оставити да се охлади најмање 15 минута.

Окренути колач на тацну, па непосредно пре служења умутити слатку павлаку и нанети на њега. Декорисати кашиком меда и смоквама.