Почетна » Сочан и укусан пудинг од карамеле (РЕЦЕПТ)
Исхрана Вести

Сочан и укусан пудинг од карамеле (РЕЦЕПТ)

Потребно је:

  • 1 л млека
  • 6 кашика гриза
  • 4 кашике шећера
  • кесица ванилин шећера
  • 4 беланца

За прелив:

  • 4 жуманца
  • 250 мл млека
  • 6 кашика шећера
  • кесица ванилин шећера

Припрема:

У мало млека размутите гриз, па сипајте у преостало млеко и кувајте десетак минута. Пред крај додајте шећер и ванилин шећер. Беланца умутите пенасто, па их, кашику по кашику, лагано умешајте у гриз. Смесу сипајте у чинице и оставите да се охладе.

На тихој ватри истопите три кашике шећера, да добијете течну браон смесу, коју потом полако треба да сипате у млеко и кувате на тихој ватри. Посебно умутите жуманца са три кашике шећера и ванилин шећером, па додајте у карамел прелив. Кувајте још минут-два, склоните са рингле, мало прохладите и сипајте преко пудинга.